Der Schürhof ist seit 1930 im Besitz der CMS. Der Biobetrieb empfiehlt sich insbesondere für Obstbauprodukte, Freilandeier und Pensionspferde. Weiter wird auch Ackerbau betrieben. Wertvolle Biodiversitätsförderflächen liegen auf dem Gebiet des Betriebs.