Aufbau Handelsplattform

Lebensraum Stadt

Die CMS fördert den Aufbau einer online Plattform für den Direkthandel regionaler Lebensmittel aus kleinbäuerlicher Landwirtschaft für Restaurants, den Detailhandel und die Gemeinschaftsgastronomie. Mit der Plattform «Feld zu Tisch» werden Handel und Transport von saisonalem Gemüse, Obst, Fleisch, Hülsenfrüchten, Getreide und verarbeiteten Lebensmittel effizient und ohne Margenverlust durch Zwischenhandel ermöglicht. Die neue Angebotsform soll Kleinproduzenten stärken, die Lebensmittel ressourcen- und umweltschonend herstellen und verarbeiten.

Projektträger

Lebensmittel Netzwerk Basel

Laufzeit

2021 – 2022

Förderbeitrag

CHF 150,000

Genossenschaft Lebensmittel Netzwerk Basel LMN Aufbau Handelsplattform

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