Ausschreibung Gastronomie Merian Gärten


Die Christoph Merian Stiftung fördert den sozialen Zusammenhalt, die kulturelle Vielfalt und den sorgfältigen Umgang mit der Natur in der Stadt Basel. Die Merian Gärten der Christoph Merian Stiftung sind ein grosszügiger botanischer Garten am Stadtrand von Basel. Ganzjährige Blütenpracht, wertvolle Sammlungen und Naturschutzflächen sorgen für ein einzigartiges Gartenerlebnis. Durch eine jahrhundertealte Geschichte geprägt, sind die Merian Gärten heute ein wichtiger Erholungsraum für die Bevölkerung; sie sind täglich geöffnet und kostenlos zugänglich. Ein breites Vermittlungsprogramm ergänzt das Angebot der Gärten.

Für die Merian Gärten suchen wir ab Sommer/Herbst 2022
einen Gastronomie-Partner / eine Gastronomie-Partnerin

Wir suchen einen Pächter/eine Pächterin, der/die mit einem kreativen und langfristig erfolgreichen Konzept die künftige Gastronomie der Gärten nachhaltig und zusammen mit den Merian Gärten entwickelt.

Der Pachtbeginn ist für den Sommer/Herbst 2022 geplant, nachdem das neue Tagesrestaurant mit Produktionsküche in Vorder Brüglingen fertiggestellt sein wird.

Der Pachtbetrieb ist für das gesamte gastronomische Angebot der Merian Gärten zuständig. Er zeichnet sich verantwortlich für:

  • die Bewirtschaftung des neuen Restaurants im ehemaligen Ökonomiegebäude (Eröffnung im Spätsommer/Herbst 2022) und des Cafés in der Villa Merian (Umbau voraussichtlich bis 2024);
  • das Catering der Kundenanlässe, die in den verschiedenen kleineren und grösseren Veranstaltungsräumen auf dem Gelände der Gärten durchgeführt werden;
  • das gastronomische Angebot an öffentlichen Veranstaltungen, die von den Merian Gärten organisiert werden (z.B. Sonntagsmatineen, Herbstmarkt, Museumsnacht etc.).

Haben wir Ihr Interesse geweckt, als Pächter/Pächterin die gastronomische Entwicklung der Merian Gärten gemeinsam mit uns zu gestalten? Dann freuen wir uns über eine Kontaktaufnahme zur Anmeldung bis 16. April 2021, bitte ausschliesslich per Mail an ausschreibung@meriangaerten.notexisting@nodomain.comch

Ihre Ansprechpartnerin

Julia Wichmann
Leiterin Administration & Besucherservices

Merian Gärten
Vorder Brüglingen 5
4052 Basel

ausschreibung@meriangaerten.notexisting@nodomain.comch